Powerballs a‘ la Claudia

Ich habe schon viele Variationen an veganen Frikadellen gezaubert. Immer wieder sind unsere Freunde begeistert wenn sie diese, meist bei eine der vielen gemeinsamen Wanderungen, als Pausensnack gereicht bekommen. Bin mal gespannt wie Euer Urteil sein wird über die heutigen Powerballs. Dabei waren dieses mal 150 gr. Buchweizen 150 gr. Sonnenblumenkerne Handvoll geschrotteter Leinsamen geröstetes […]

Pichum & Guacamole

Heute wollte ich aus dem Rest des gestrigen Ital. Dinkelvollkornbagutte ein kleines Abendbrot mit einem oder zwei Aufstrichen zaubern. Die Idee war eine gedankliche Teamarbeit am Morgen zwischen Claudia und mir. 😉 Also auch keine Überraschung für Claudia,wie an den letzten Tagen. Ich schaute im Internet welche Art von Veganen Aufstrichen es so gibt, die auch […]

Tarte Vegan

Teig: 220 g Mehl 1/3 Tasse / 75 g Margarine oder Öl 1/3 Tasse / 80 ml kaltes Wasser 2 TL Apfel- / Reisessig 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1 TL Zucker Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in großer Schüssel mischen. Margarine, Essig und Hälfte des Wassers hinzufügen. Eine Kugel formen, gut durchkneten und […]